Para las apps *.ipa, es un poco mas dificil, pero es el mismo principio, utilizando las funciones de zip o rar de php para acceder a las apps y leyendo la informacion que quieres.
Pero donde se traba el paraguas es en la parte de agregarle esa informacion automaticamente en la bd, ya sea mysql o sqlite, porque en ocaciones, los parser no reconocen informaciones y te las entrega en blanco y justo en ese momento quieres arrancarte los pelos de la cabeza.
Vamos a ver si nos unimos y logramos hacerlo, no prometo nada, pero a lo mejor podemos lograr algo.
Y buscar en internet es por gusto, ya me he gastado bastantes horas y todo lo que aparece, ni se asemeja a lo que necesitas para leer el contenido, asi que tienes que morir haciendo el parser para sacar la informacion.